Du thon, des tomates ou des poivrons…

TEMPS
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour : 4 personnes
INGRÉDIENTS
4 tranches de filet de thon de 200g
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 citron, 1 gousse d’ail, 10cl de vin blanc
210 g d’olivaie de poivrons rouges ou délices de tomates séchées
PRÉPARATION
- Rincez et séchez les tranches de thon.
- Préparez la marinade dans un plat creux en mélangeant le jus de citron, l’ail pressé et huile d’olive.
- Déposez le thon dans le plat et laissez mariner 30 minutes à température ambiante.
- Dans une sauteuse faites cuire les filets, déglacez au vin blanc.
- Incorporez l’olivade ou le délice de tomates et portez à ébullition. Servez chaud.