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![[PORTRAIT COMMERÇANT]
👩🌾 Aujourd'hui on vous présente Olivia, c’est un peu le couteau suisse de l’entreprise familiale Richou (maraichers, primeurs) 🍅
20 ans aux manettes : administratif, RH, compta, vente… et toujours avec le sourire !
❤️ Ce qu’elle aime par-dessus tout ?
👉 Parler des produits cultivés par leurs soins, partager des recettes, des astuces de cuisine… et créer du lien avec les clients !
🥗 Son coup de cœur du moment : le poivron, sous toutes ses couleurs !
Vous saviez que tous les poivrons sont d’abord verts ?
🔸 Le vert est plus croquant, un peu amer.
🔸 Le rouge est doux, presque sucré.
👩🍳 L’astuce d’Olivia :
Faites-les rôtir entiers au four à 180°C jusqu’à ce que la peau cloque.
Pelez, épépinez, coupez en lanières, ail + huile d’olive… un régal en salade ou sur des tomates bien mûres 🍅👌
Et pensez aussi aux poivrons farcis !
📌 Sous les Halles, le stand Richou vous attend avec ses produits ultra frais, son équipe au top… et toujours le petit + qui fait la différence !
#primeurs #maraichers #fruit #legumes #frais #localfood #leshallesdecholet](https://www.leshallesdecholet.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
l’Atelier Culinaire Lilian Grimaud
Les Artisans et Commerçants des Halles
Découvrez la liste complète des commerçants
Panache et Camail
Le Caféier
La Mer est Belle
Martine & Bruno Guerry
La Baratte
Mille Pâtes
Famille Mary
Nelly & Pascal Ouvrard
Poissonnerie Brisson
Momo Couscous
La Boutique Gourmande
Croc’ Soleil
L’Instant Gourmand
Crèmerie Benêteau
NB Primeurs
Maison Bécam
Richou Maraîchers Primeurs
Beillevaire
Maison Tran
Le Fleuron des Mauges
Le Pavillon du Bon Fromage
Les Compagnons Cavistes
Charcuterie Traditionnelle Rapin
La Tarterie de l’Orangerie
Joël Guérin Foie Gras
La Marée
La Nouvelle Vague
Boucherie Charcuterie Bretaud
O’Légumes
Le plan des Halles
